可以预防癌症的食物

  专家指出，饮食不当可以致癌，但吃对食物也可以防癌。下面跟随小编一起来看看哪些食物可以预防癌症。

绿茶

绿茶是一种强大的抗氧化剂，是抗癌饮食的重要组成部分。绿茶，是一种抗癌食品，有助于预防肝脏、乳腺癌、胰腺癌、肺癌、食道癌和皮肤癌。研究人员报告说，绿茶中的一种无毒化学物质，没食子儿茶素没食子酸酯是预防肿瘤的关键。一杯绿茶含有100至200毫克的抗肿瘤成分。

红薯

在20种对肿瘤细胞有明显抑制效应的蔬菜中，红薯排在第一位，熟红薯的抑癌率为98.7%，生红薯为94.4%。

研究者发现，红薯中含有抑制癌细胞生长的抗癌物质，名为糖脂；红薯中还有一种活性物质叫脱氧异雄固酮，它可以抑制和杀灭癌细胞，并且能使衰弱的免疫系统重新振作，防治乳腺癌和结肠癌。

水果和蔬菜

水果和蔬菜富含维生素和营养素，它们被认为可以降低某些癌症的风险。不要吃加工过的或含糖的食物，多吃新鲜的水果和蔬菜。地中海饮食提供了对抗癌症的食物，主要是以植物为基础的食物，如水果和蔬菜、全谷类、豆类和坚果。

番茄

研究发现，爱吃富含番茄红素食物的人群，患宫颈癌、前列腺癌、乳腺癌等多种恶性肿瘤的风险相对偏低。而番茄富含番茄红素这一“抗氧化能手”，因此被认为具有很好的防癌作用。

菇类

研究证明，香菇中多糖体的抗癌率达80%-95%，香菇中含有一种“β-葡萄糖苷酶”的物质，可加强机体的抗癌作用。对多种恶性肿瘤如白血病、食管癌、胃癌、肠癌、肺癌、肝癌等都有显著疗效。

以上就是小编介绍的可以预防癌症的几种食物，更多信息，患者可以咨询医伴旅。