摄取较少维A，肺癌的比率明显偏高

目前我国肺癌发病率每年增长26.9%，如不及时采取有效控制措施，预计到2025年，我国肺癌病人将达到100万

一项调查显示，若每日摄取较少维A ，和在人体内可转化为维A的胡萝卜素，10年后发生肺癌的比率明显偏高。

研究人员认为，维A可维持细胞核完整性，保证上皮组织正常代谢，加速细胞核DNA修 复 ，阻断细胞癌变过程，抑制癌症发生。长期缺乏维A，可以使呼吸道上皮发生鳞状化生，进一步发展，就容易引起肺癌。

黄绿色果蔬含大量的维A，所以常吃黄绿色果蔬有助防肺癌。

西红柿、青椒、胡萝卜、油菜、芒果、橙、红薯、韭菜、橘、杏、茼蒿、荠菜、菠菜、苋菜、南瓜等黄色和绿色蔬菜、水果中，含有大量的胡萝卜素，可以适当多吃，这不仅对预防肺癌有益，对 高血压 、血脂异常、冠心病、糖尿病等慢性病 ，也有一定预防效果。