丙肝患者高铁食物摄入需谨慎

铁$素是人体必需微量$素中含量最多的一种，成人体内铁$素含量大约为3-5g，若摄入铁质不足，就会精神注意力不集中，出现胃酸缺乏，可引起缺铁性贫血，但铁质摄入也并非多多益善，倘若长期摄入大量含铁量高的食物，可能会发生组织损坏、肝和脾功能性障碍、皮肤色素沉着等病症。 

针对丙肝患者，在饮食上一定要注意不可摄入高铁食物。研究发现：许多难治性丙肝病人的血清中铁的含量较高，肝细胞内含铁也多，其是影响疗效的原因之一，体内铁的含量过高，会降低丙肝患者对干扰素的反应能力。因此，对于血清中铁的含量过高的丙肝患者，丙肝患者饮食不应再摄取铁的补充剂或含铁高的营养剂。

当长期摄入富含铁质的药物和食物时，体内的铁含量就过多，骨髓造血活跃，需铁量增加，但因血红蛋白障碍而不能充分利用铁。这样，体内过多的铁质便在脏器中沉积。长时间就有可能损伤细胞的DNA。

丙肝患者要多吃清淡食物，同时还需要在自己患病期间多吃一些营养比较丰富的食物，这样的食物进行食用的话是可以调节好自己的身体虚弱的现象，同时还可以多吃蛋白质食物。瘦肉含有非常高的蛋白质而且有很好的护肝作用，合理搭配有利于调节好丙肝患者身体所需的营养物质。丙肝患者饮食上要注意多吃一些含维生素D的食物，多吃葡萄，有养肝的作用。

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