多喝酸奶，降低患肝癌几率

我国肝癌的发病率位居全球首位，在各种癌症的病死率中，肝癌排列第二位。我们都知道患者肝脏出现了癌症，应该重视本身的日常饮食。研究发现提高日常奶制品的消费是一种预防癌症的新方法！肿瘤专家还通过调查发现，酸奶中乳酸菌可以抑制致癌物质的产生，具有防癌的作用。 

研究表明，牛奶和酸奶在降低慢性肝炎的病发症——原发性肝癌(也称肝细胞癌)发病率中起到了重要作用。

研究人员，对一组肝癌患者和对照组无癌症患者进行了一次深入的营养调查。发现摄入某些食物与患肝癌的危险呈现反比关系。如那些消耗了大量的牛奶和酸奶产品的人患原发性肝癌或肝癌的风险较低。研究人员指出，调查结果同样适用于乙型和丙型肝炎。

专家解释说，酸奶含大量优质蛋白和多种营养成分，非常适合肝癌患者食用。这是因为，肝癌患者胃肠道常处于淤血状态，日常饮食多选择刺激小的食物。相比于在胃肠道经过发酵后才能被人体吸收的牛奶，酸奶本身已经过发酵，大大减少了胃肠道负担。此外，酸奶所含的氨基酸也比牛奶更丰富。

酸奶现在已经成为我们生活中不可或缺的饮食之一，很酸奶对我们的身体十分有益，可以促进人体的消化，提高食欲，还可以抑制肠道内腐败菌的繁殖。肿瘤专家们通过研究发现，多喝酸奶可减少人们患肝癌几率，如果每天食用酸奶，患肝癌几率将比普通人减少78%。

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