研究发现，维生素D水平与患乳腺癌风险有关

较高的维生素D水平才能起到抗癌作用。此前，美国癌症协会等机构的新成果——较高的循环维生素D浓度与结直肠癌风险降低显著相关。近日发表在PLOS ONE杂志上的一项研究也找到了“高水平维生素D抗癌”的新证据！来自加州大学圣地亚哥分校等机构的科学家们发现，较高的维生素D水平与患乳腺癌风险降低有关。 

研究中，科学家们汇集了来自2个随机临床试验（总计3,325名参与者）和1项前瞻性研究（涉及1,713名参与者）的数据，以调查女性乳腺癌风险与血清25-羟基维生素D（25-hydroxyvitamin D，25(OH)D，血液中维生素D的主要形式）浓度之间的关联。

研究发现，25(OH)D血液浓度高于60 ng/ml的参与者患乳腺癌的风险是25(OH)D血液浓度低于20 ng/ml的参与者的五分之一。

维生素D的别名叫“阳光维生素”，因为皮肤通过获取阳光中的紫外线来制造维生素D。维生素D有助于防止人患淋巴癌、前列腺癌和肺癌，维生素D还能防止皮肤癌。

获取维生素的方法有很多，阳光刺激身体，受紫外线的照射后，人体内的胆固醇能转化为维生素D。另外很多食物也富含维生素D，鱼类含有比较丰富的维生素D，尤其是一些新鲜的鱼肉，具有很好的补充作用；我们平常吃的鸡蛋中也含有比较多的维生素D；另外虾肉、牛肝、鱼肝油、脱脂牛奶、鱼肝油、乳酪、坚果和海产品等也含有丰富的维生素D。

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