绿茶补充剂可导致肝损伤：欧盟警告

茶叶是世界上三大饮品之一，饮茶在我国已有数千年历史，经常饮用绿茶对人体健康有利，此观点已受到越来越多科学家的关注。儿茶素是绿茶中天然存在的一类物质，其中含量最丰富的是表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）。自从1929年日本人首先从茶叶中提取分离出EGCG以来，许多专家和学者对EGCG进行了研究，发现EGCG具有抗肿瘤、抗基因突变等作用。 

然而，欧盟的食品安全监督机构——欧洲食品安全局近日却宣布，绿茶提取物可能会损害肝脏。该机构评估了绿茶补充剂的安全性。根据该机构的审查，每天服用超过800毫克的绿茶儿茶素可能会引起健康问题，目前还无法确认儿茶素的安全剂量。欧洲食品安全局呼吁对绿茶儿茶素的作用进行进一步的科学试验，并在其说明书上写明相关风险。欧洲食品安全局于2002年成立，总部位于意大利帕尔马市。

在大多数国家，膳食补充剂没有严格按照药物管理。人们通常可以通过零售商购买绿茶提取物这类补充剂。在此之前，加拿大卫生官员要求，对于绿茶提取物，应更明确地警告消费者：绿茶提取物与肝损伤有关。一名加拿大少年服用绿茶提取物后需要肝脏透析，促使加拿大卫生部对绿茶提取物进行安全性审查后采取了上述措施。

近年来，医学期刊报道了绿茶提取物的许多不良反应：一名澳大利亚男性因服用绿茶提取物而需要肝移植；根据报告显示，英国一名16岁女孩在服用绿茶减肥药后被送往医院治疗。

挪威的一系列病例也引发人们对儿茶素有害肝脏的担心，欧洲食品安全局就是因为这个原因才进行了这项研究。在两年前，挪威官员发布了关于绿茶产品的警告——尽管他们声称绿茶有益健康。

欧洲食品安全局在其网站上发布评论，确认了绿茶儿茶素与肝损伤之间的联系。该机构也研究了绿茶汁、速溶茶饮料和补充剂对人体的潜在影响。然而，其研究显示，饮用绿茶汁不存在肝损伤风险——即使大量饮用后也是如此。欧洲食品安全局表示：“报告的少量绿茶汁肝损伤病例可能是由于罕见的不可预测的反应。”该机构认为，速溶茶饮料也很安全，因为其中儿茶素含量较低。

据悉，欧洲食品安全局已将此建议递交欧盟委员会，欧盟委员会将决后续风险管理措施。

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