高脂饮食的摄入与肺癌的发生有关

近年来在我国肺癌的发病率和死亡率快速攀升。当人生病时，家人会制作一些高营养、高脂肪的食物补身体，但有研究证明，这样的癌症患者不适宜高脂饮食。

高脂饮食与肺癌之间的联系？

研究使用了来自美国、欧洲、亚洲的 10 个前瞻性研究数据，以评估总脂肪摄入或特定脂肪摄入与患肺癌风险之间的联系，共纳入 1445850 名参与者，最终确认 18822 名病例，平均随访时间 9.4 年。

其研究结果显示：

高饱和脂肪摄入量可增加7%-14%的肺癌发病风险(95%CI分别为1.00-1.15和1.07-1.22，P均<0.001)。高饱和脂肪摄入量者罹患鳞状细胞癌和小细胞癌的风险分别增加61%和40%，显著高于其他组织学类型(95%CI分别为1.38-1.88，1.17-1.67;P均<0.001)。

高脂肪食品具体表现，油的成分就是各种饱和和不饱和脂肪酸，比如含油量高和油炸过的食物，植物中的核桃、芝麻、花生，油炸食品、肥肉、动物内脏、奶油制品等。长期食用高脂肪“垃圾食品”可能诱发多种慢性疾病。

哪些食物含有高脂肪？

1、动物性脂肪（鱼油主要含不饱和脂肪酸）如牛油、奶油、猪油和黄油比植物性脂肪含有的饱和脂肪酸量多。

2、椰子油、棕榈油、可可油等也含有丰富的饱和脂肪酸。

3、肉和肉制品：肉类品种很多，如牛肉、羊肉、猪肉、鸭肉等。这些肉都含有大量的脂肪，

4、油炸食品。

以上食物，肺癌患者尽量少食用。肺癌患者可以多食用一些新鲜的水果蔬菜，为身体提供所需维生素。了解更多肺癌药物吉非替尼（易瑞沙）、厄洛替尼（特罗凯）、阿法替尼的信息，患者可以咨询医伴旅。